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OBJETIVO: BRINDAR LOS CONOCIMIENTOS TECNICOS DE LA FERMENTACION INDUSTRIAL EN LOS PROCESOS DE PRODUCCION.
![](https://www.tecnologicobertonicoli.edu.bo/wp-content/uploads/2022/05/F2-1-1024x276.jpg)
CONTENIDO:
MODULO I: PRODUCCION DE VINOS Y SIDRAS
MODULO II: PRODUCCION DE CERVEZA
MODULO III: PRODUCCION DE ACIDO CITRICO
MODULO IV: PRODUCCION DE METABOLITOS SECUNDARIOS.
MODULO V: PRODUCCION DE BIOMASA